Wenn er sich damit mal nicht irrt ....
Neulich meinte ein Sylter etwas düster, mein Suppenwagen sei ja nur (!) so erfolgreich und Kult, weil er hier auf Sylt steht. Erstmal dachte ich: tja... Ich weiß: Quatsch hoch 10! Egal, was man
verkauft – auch Wurst und Pommes – alles steht und fällt mit dem Menschen dahinter. Kurz: Würde ich den Wagen in Buxtehude betreiben, hieße er natürlich BUXTEHUDER SUPPEN. In Worpswede halt
WORPSWEDER SUPPEN, mit köstlichen Moorkartoffeln etc. Es würde laufen. Davon bin ich überzeugt.
Seine Einschätzung empfinde ich heute mit Verzögerung als nicht würdigend, unwissend und respektlos. Die Frau in dem Video hier drunter finde ich hingegen klasse. Wie sie das so macht mitten im
Wendland... Sie würdigt ihre Arbeit, liebt ihre Gäste. So spricht sie auch freundlich und nicht schlecht über andere. Wozu auch? Sie ist mit sich im Reinen.
