Wissen+Erfahrung
Wissen+Erfahrung · 30.12.2025
Solltest du dich mal etwas schlapp fühlen ist diese Suppe genau das Richtige für dich. Einfache Zutaten, voller Geschmack und ein paar überlieferte Ernährungsprinzipien, die wir beim Kochen berücksichtigen.
Wissen+Erfahrung · 29.12.2025
Meine Mutter meinte einmal "Ja, weisst Du das denn garnicht? Cremesuppen immer schlagen, dann werden die samtig. Die werden zur Samtsuppe geadelt"
Wissen+Erfahrung · 03.04.2023
Hier soll man gastronomische Betriebe melden, die für To Go kein zusätzliches Mehrwegangebot mit Pfand anbieten. Ein Unding. Wie halte ich es damit?
Wissen+Erfahrung · 02.07.2022
Ich habe ein Kontingent Frische-Behältnisse organisiert. Die sind praktisch.
Wissen+Erfahrung · 06.06.2021
Teil meines Buches sind Rezepte und Buchtipps für Menschen, die sich aufmachen wollen.
Wissen+Erfahrung · 17.05.2021
Online über Zoom – und es geht um die Tomate, um Ayurvedisches und um mein Buch
Wissen+Erfahrung · 15.02.2021
Für alle, die das Steuer nochmal rumreissen wollen, mit Gastbeitrag von mir