Was sagt der Doc? Mein Daumen ist nicht zielgerecht angewachsen. Heisst: schief. 
Ich kann jetzt zwar größere Kartoffel schälen als vorher, habe dafür weniger Grip. Zur Zeit geht kaum was damit. Gehhilfen brauche ich noch oder ich sitze halt. Kurz gesagt: Es gibt zu Pfingsten ein "Summer-Soft-Opening" mit max. 60 Portionen. Mit Unterstützung einer Praktikantin. Ich bin dann mehr im Garten. Dann schauen wir weiter mit Di, Mi, Do... "Bewegung ist die beste Therapie", sagte er noch...