Suppen beim Season Opening der EBIKE Sturmflotte in Westerland

Das Opening war gleichzeitig die Einweihung des neu dazu gemieteten Raumes mit Namen “Gute Stube”. Der Name untertreibt, weil es doch ein großzügiger halböffentlicher Raum ist, mit kleiner Bühne, Multifunktionstresen und Platz für Loungemöblierung und: 60 Leihräder.

Es ist natürlich Ehrensache, Uli und Susanne und ihren Gästen zur Feier des Tages Sylter Suppen zu spendieren. Die wurden auch von 60 Gästen probiert und es schien zu schmecken. Alexandro Pape (Salzmanufaktur, Brot & Bier) ließ es sich nicht nehmen, seinen Braumeister samt Bierzapfanlage mitzubringen. Köstlich, WATT BLONDES frisch gezapft. Gebraut mit Meerwasser (entsalzt)! Viele bekannte Gesichter waren da und ein Paar neue. Eigens für solche Abende habe ich meinen Pop-Up-Suppenausschank gebaut und erstmals aufgeklappt. Eine schöne Einrichtung, die immer wieder mal zum Einsatz kommen wird. zum Beispiel zum nächsten halböffentlichen Second Hand Markt.
Übrigens: Sternekoch Alexandro Pape schmeckte die Suppe “richtig gut”, wir gaben einander die Brüderfaust. Er nennt mich Suppenkönig. Welch Auszeichnung.

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Adresse:

 Dünenstraße 1, im Sylter Dünenhof List gegenüber A-Rosa Hotel. Parkplatz hinter der Sylter Eismanufaktur.
Zwischen Mylin, Stephan Boya und Bo Dünenstrauss.


Öffnungszeiten:

Di. bis Do. ab 12 Uhr, zur Zeit wandelt sich der Wagen zur Mittagsversorgung. 

Bis 14 Uhr sind meist noch alle drei Suppen zu haben, danach solange der Vorrat reicht – bis spätestens 17 Uhr.

Reservierungen können leider nicht vorgenommen werden.

 

Suppen auch TO GO: 
Im kompostierbaren Pappbecher mit Deckel. Gern eigene Behältnisse, auch Töpfe, mitbringen.

Bei Regen und Sturm: 
Unter dem Vordach löffeln oder die Schüssel einfach mit ins Auto nehmen.

Restsuppen ab 17 Uhr retten
Ich mache mit bei der Lebensmittel-
Rettung auf Sylt. Sie können Restsuppen bei mir
günstig retten per toogoodtogo.de App:



Büroadresse:
SYLTER SUPPEN
Maurice Morell
Alte Bahnhofstraße 4
25992 List

Tel: (0160) 430 70 70
mm@mauricemorell.de

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