Sylter Suppen Shop

Vorweg: Dies ist das erste Deutsche Meersalz. Auf Sylt gewonnen. In List. Es kommt bei mir in die Suppe. Es ist eine ganz besondere Ingredienz für anspruchsvolle Gourmets, leidenschaftliche Köche und treue Sylt-Freunde. Ein Hauch Sylt für die täglich gesunde Küche und natürlichen Genuss. Das Salz wird auch in der hiesigen Gastronomie eingesetzt. Zu probieren auch in Pape’s Brot & Bier in Keitum oder direkt in List rechts des Lister Marktes, wo auch die Brauerei für WATT BLONDES ist. Das Besondere: Feine Meersalzkristalle, aus reinem Nordseewasser gewonnen, ein echtes "Fleur de Sylt". Sylter Meersalz gibt es als feines Salz für Kochwasser, Suppen oder Vinaigretten und als grobes Salz zum Zerreiben über Speisen. Im Gegensatz zu Steinsalz verfügt Meersalz über bis zu 80 Spurenelemente und Mineralien. Geschmacklich macht das durchaus einen Unterschied. Das naturbelassene Salz hat eine eher feuchte Konsistenz und verfügt über eine vollmundige, aber angenehm milde Salznote. Kurz: Knusprig und fein salzig. Zwei unabhängige Institute haben die sehr gute Qualität bestätigt. Übrigens Pape’s köstliches Bier, das auch in List mit Meerwasser gebraut wird, kann man demnächst auch hier  bestellen.

Jetzt Feinheitsgrad und Größe wählen:

Hier biete ich eine regionale Delikatesse an: Dr. Riechert's Lister Honig mit Heidetracht. Der Imker aus Schneverdingen hat seine Bienenvölker im Sommer immer an der Lister Sandkuhle stehen und füllt seine relativ kleine Ernte ins Glas. Die Bienen fliegen durchs gesamte Dünengebiet und sammeln Sylter Heidepollen und Nektare. 500 Gramm Glas: 13 Euro am Wagen. (Ich weiß: Honig ist natürlich nicht vegan. Ich biete ihn trotzdem an, weil er traditionell wertvoll und köstlich und ein Original von der Insel ist) Von Ende Juli bis weit in den September hinein blühen die Glockenheide und die Besenheide in vielfältigen violett - changierenden Farbtönen. Etwa die Hälfte des gesamten Heidebestands des Bundeslandes Schleswig-Holstein findet sich auf der Insel Sylt und zieht sich über viele Kilometer am Wattenmeer entlang. 

Für mich DIE Ketchup Entdeckung. Ideal für den Burger, die Wurst, das Omelette, die Quiche und und und. Viel tomatiger, etwas weniger süß und weniger gesalzen. Natürlich, vegan, bio und ohne Zusätze. Curtice Brothers’ Organic Ketchup kommt aus der Heimat lauer Sommerabende: die sonnenverwöhnten Zutaten von den küstennahen Feldern toskanischer Bio-Bauern werden sofort nach ihrer Ernte schonend gekocht, wodurch die süßen und frischen Aromen und die intensive Farbe der toskanischen Tomate erhalten bleiben; man schmeckt der Sommer.

- weniger Zucker
- mehr Tomatengeschmack
- weniger Salzgehalt

Nährwerte je 100g: Brennwert: 288 kj / 68kcal, Fett 0,4, davon gesättigte Fettsäuren 0,1g, Kohlenhydrate 12g, davon Zucker 11g, Eiweiß 2,4g, Salz 0,65g
Zutaten: Tomaten (77%), Zwiebeln, Zucker, Äpfel, Branntweinessig, Gewürzmischung, Senfkörner , Aceto Balsamico di Modena IGP, Atlantisches Meersalz, Ingwer, Knoblauch

Für mich DIE Ketchup Entdeckung. Ideal für den Burger, die Wurst, das Omelette, die Quiche und und und. Viel tomatiger, etwas weniger süß und weniger gesalzen. Natürlich, vegan, bio und ohne Zusätze. Curtice Brothers’ Organic Ketchup kommt aus der Heimat lauer Sommerabende: die sonnenverwöhnten Zutaten von den küstennahen Feldern toskanischer Bio-Bauern werden sofort nach ihrer Ernte schonend gekocht, wodurch die süßen und frischen Aromen und die intensive Farbe der toskanischen Tomate erhalten bleiben; man schmeckt der Sommer.

- weniger Zucker
- mehr Tomatengeschmack
- weniger Salzgehalt
- Extra Würze und Schärfe

Nährwerte je 100g: Brennwert: 288 kj / 68kcal, Fett 0,4, davon gesättigte Fettsäuren 0,1g, Kohlenhydrate 12g, davon Zucker 11g, Eiweiß 2,4g, Salz 0,65g
Zutaten: Tomaten (77%), Zwiebeln, Zucker, Äpfel, Branntweinessig, Gewürzmischung, Senfkörner, Aceto Balsamico di Modena IGP, Atlantisches Meersalz, Chilipulver, Ingwer, Knoblauch

Wir lieben dieses kalifornische Metall-Schild aus den 70ern. Es hängt an der Rückseite des Wagens. Etwa 30 mal 40 cm mit Aufhängevorrichtung. Das Schild kommt im "Used Look" daher. Es handelt sich um eine raffiniert gemachte Metall-Replika in Lack und raffinierter Serviettentechnik. Auf historisch und mit Seeluft-"Rostigkeit" in Sunny California Style.

Schild, bedruckt auf Holzmaterial. “Auf alt” gemacht, wie früher, etwa 50 cm. Mit Flachs-Kordel. 8 mm starkes Material. Hingucker fürs Bad, für den Garten, für den Eingangsbereich. Sehnsucht-Schild für Meerliebhaber, für Brandungsschwimmer und Seemenschen.

Angeschwemmtes Holz von 2012, Fundort: Kampen. Aufgeständert auf Stahlplatte. 15 mal 15 cm Gesamthöhe: 110 cm. Auch als Stehlampe veredelbar.

Letzter Rest einer nicht abgeholten Bestellung eines Metallbauers auf Sylt. Steht sonst aufgepflockt oder auf Stahlrohr im Meer am Ende einer Buhne seewärts. Nach Originalvorlage geschweißt und lackiert. Stahl, kann auch auf Rundholz geschraubt werden. Dekoobjekt für Garten oder drinnen. 60 cm Ausdehnung. 50 mm Rohrdurchmesser. Minimale Gebrauchsspuren, Lack intakt.

Letzter Rest einer nicht abgeholten Bestellung eines Metallbauers auf Sylt. Besonders für Wenningstedt- und Kampen-Liebhaber. 50 mal 35 cm, mit handgestupfter Schablonenschrift mit Sprenkeln in braun/grau.

Letzter Rest einer nicht abgeholten Bestellung eines Metallbauers auf Sylt. Einzeln zu erwerben oder als Gruppe. Kann an der Wand appliziert werden, besser jedoch an Objekten mit Wölbung, etwa einem Pfahl mit 15-20 cm Durchmesser. Gerosteter Stahl mit signalweißer Schablonenschrift. Etwa handtellergroß.

Dieses Salz gibt es nur bei uns und bei Mario in der Crêperie am Meer in Westerland auf der Promenade. Es ist wirklich etwas Besonderes – Mario hat es zusammen mit seiner Tante Anke von der Manufaktur Löwenzahn entwickelt. Sie ist eine echte Kräuterhexe. Die Salz/Kräutermischung wird aus dem Glas gemahlen und schmeckt am besten auf einem ehrlichen Butterbrot, auf unserer Suppe, auf einem neutralen Crêpe oder frisch gebackenen Pfannkuchen, oder Extra-Tipp: auf Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl, ein schmackhafter Klassiker. Mario hat mit seiner Tante eine tolle Mischung hinbekommen. Norddeutsches Tiefensalz (Luisenhaller Pfannensalz) wurde mit Blüten von Hibiscus und Sonnenblumen mit Thymian, Timutpfeffer und Erikablüten zusammengebracht. Der Kräuteranteil liegt bei 20% und das schmeckt man. Lecker auf Butterbrot, auf Kartoffeln mit Butter oder Quark und Öl. Köstlich auch auf Ei. Füllmenge 60 Gramm in wiederverwendbarer Salzmühle wie abgebildet.

Es ist, wie es ist. Wir wissen es doch alle schon längst. Hängt euch diese Replika aus Kalifornien als klare Message in die Küche, in den Flur oder ins Büro... zur Erinnerung daran, was wirklich wichtig ist. Etwa 35 mal 14 cm mit Aufhängemöglichkeit. Das Schild kommt im "Shabby Used Look" daher. So, als sei es original aus dem Beachhouse - jedes ist in den Gebrauchsspuren etwas anders. Halt Sunny Beach Style.

Diese Schüsseln sind der Hit. Sie sind aus leichtem, bruchsicherem Melamin und stammen von der Dänischen Kultmarke rice. Sie haben sich unter Suppen- Müsli- und Salatfreunden einen guten Ruf erworben. Wir mögen sie, weil sie praktisch und schön sind. Finden auch die Gäste. Sie nehmen weder Pflanzenfarben auf, noch verkratzen sie. Sie bilden keine Risse, vertragen die Spülmaschine und selbst die Handspülung fällt leicht mit ihnen. Sie gibt es sonst nur in ausgesuchten Läden oder direkt in Dänemark ab Lager.

Bitte die Variante wählen und im Kommentarfeld schriftlich benennen.

Strandholz-Rahmen aus Konstruktionsplatten, die gelb lackiert waren, partiell abgeschubbert durch Brandung, Sand, Holzabrieb. Mit roher Stahlplatte, ganz leicht angerostet, ca. 30x40 cm. Sehr passgenau verarbeitet, schwere Qualität. Kerzenhalter handgeschmiedet mit regulierbarem Dorn, Messinghänger am Rücken. Hingucker. 

Auf alter Strandholz-Paneele, handgestupfte Schrift durch Schablone. 40 x 25 cm. 3 Doppel-Aufhänger. 2 Messing-Aufhänger am Rücken. Unikat von 2011, aus dem Lager einer vergangenen Kampener Manufaktur (Flutsaum)

Über Schablonentechnik aufgebrachter Schriftzug für Kampen Fans. Signalweiß/Heideton. Basis ist ein in den Dünen vorgerostetes Stahlband in 2 mm Stärke. 50 mal 12 cm. Mit 4 Bohrungen fürs Anbringen. Es kann auch ins Regal gestellt werden.

Über Schablonentechnik aufgebrachter Schriftzug für Kampen Fans. Signalweiß/Gold. Basis ist ein in den Dünen vorgerostetes Stahlband in 2 mm Stärke. 50 mal 12 cm. Mit 4 Bohrungen fürs Anbringen. Es kann natürlich auch ins Regal oder auf die Fensterbank gestellt werden.

Auf alter Strandholz-Paneele, handgestupfte Schrift durch Schablone. 80 x 35 cm.  2 Messing-Aufhänger am Rücken. Unikat von 2011, aus dem Lager einer vergangenen Kampener Manufaktur (Flutsaum)

Auf alter Strandholz-Paneele, handgestupfte Schrift durch Schablone. 75 x 30 cm. 2 Messing-Aufhänger am Rücken. Unikat von 2011, aus dem Lager einer vergangenen Kampener Manufaktur (Flutsaum)

Strandholz-Rahmen mit rostiger Stahlplatte, partiell vergoldet mit Echtgold. 25x40 cm. Schwere Qualität. Kerzenhalter handgeschmiedet mit Dorn, Messinghänger am Rücken., Messinghänger am Rücken.

Strandholz-Rahmen mit roher Stahlplatte, partiell vergoldet mit Echtgold. 25x40 cm. Sehr passgenau verarbeitet, schwere Qualität. Kerzenhalter handgeschmiedet mit schraubbarem Dorn, Messinghänger am Rücken.

50 mal 50 cm mit Lochbohrung zum Aufhängen. Rostige Stahlplatte in 2 mm, schön gealterte über 4 Jahre draussen in Tinnum.

55 cm Durchmesser, Leuchtrosa, Kunststoff, verstärkte Gummi-Seilhalterung un Königsblau, zwei Edding-Beschriftungen, Dänemark, Fundort: Rantum, September 2017. Mit üblichen Gebrauchsspuren. Dicht schwimmend. Zusammen mit 20 Meter Kunststoff-Seil plus Seilschwimmkörper mit Seepockenbesatz. Restfeuchte 45% durch Tauwerk

Ein letztes Exemplar aus einer nun vergriffenen Kleinserie von 2012. Handgroß in der Ausbreitung. Aus dem Restbestand der Manufaktur Flutsaum, Kampen. Hergestellt 2012.

Feine Strandholz-Bretter in Kombination mit Stahl. 45x32 cm. Am Rücken Messing-Aufhänger und Wandabstandhalter.

Durch Schablone gestupfte Schrift auf grundierter Strandholz-Platte. Unikat, 40x25cm. Unikat aus 2011 von Kampener Manufaktur Flutsaum.