Darf es etwas Rauchakzent sein?

Die Kartoffel-Lauch Cremesuppe ist heute besonders geschmeidig. Mit Etwas Rauchsalz von Alessandro Pape aus List. Gäste haben sie sich gewünscht, sie kommen gleich...

Die Kartoffel-Lauch Cremesuppe ist ein deftiger Klassiker. Wenn Paare an den Wagen kommen, ordert SIE die Kartoffel-Möhre-Cocos-Cremesuppe. ER definitiv die deftige Variante. Darauf wette ich jedes Mal. Ich verkaufe sie auch als “Handwerker-Suppe”. Viele Handwerker, Hausmeister, Trockenbauer und Gemeinde-Mitarbeiter ordern sie. Meist TO GO.  Geräuchert wird das Lister Meersalz nördlich Kampen vom Betreiber der Kasseler Kogge.  Hier wird auch der Sylter Senf hergestellt.

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Adresse:

 Dünenstraße 1, im Sylter Dünenhof List gegenüber A-Rosa Hotel. Parkplatz hinter der Sylter Eismanufaktur.
Zwischen Mylin, Stephan Boya und Bo Dünenstrauss.


Öffnungszeiten:

Di., Mi., Do. ab 12 Uhr, Kernzeit bis 14 Uhr. Zur Hochsaison wandelt sich der Wagen mehr hin zur reinen Mittagsversorgung. Bis 13:30Uhr sind dann meist noch alle drei Suppen zu haben, danach solange der Vorrat reicht. Reservierungen sind nicht möglich, Sonderwünsche erfülle ich hin und wieder.

 

Suppen auch TO GO: 
Im kompostierbaren Pappbecher mit Deckel. Gern eigene Behältnisse, auch Töpfe, mitbringen.

 

Bei Regen und Sturm: 
Unter dem Vordach löffeln oder die Schüssel einfach mit ins Auto nehmen.

 

Restsuppen retten
Suppenreste sind zu schade zum wegkippen. Sie können Restsuppen bei mir günstig ordern 
und zum späteren Nachmittag oder Abend abholen. toogoodtogo.de App:



SYLTER SUPPEN
Maurice Morell
Dünenstraße 1
25992 List

Tel: (0160) 430 70 70
mm@mauricemorell.de

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