Ein besonderer Tag, Detlef und sein Team haben die Sylter Eismanufaktur gegenüber wieder geöffnet.
Eis? Das bedeutet: Offizieller Start der Sommersaison! Es gibt zwar jetzt nicht mehr die wunderbar winterlichen Eiskreationen im Weckglas, dafür jedoch wieder meine tägliche Dosis Eis in der Suppenschale mit halber Sahne und Erdbeersauce drüber. Und ich habe zwischen den Dünen durchgeharkt, Lackierarbeiten gemacht, alle Solarleuchten auf Vordermann gebracht und meine Mini-Koffer-Bibliothek steht den Gästen wieder zu Verfügung. Darin auch Sylt-Romane. Die Kartoffel Brokkoli Cremesuppe und die Linsensuppe gehen übrigens gut heut...
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