Aus dem Winterschlaf erwacht

Bärlauch hilft dabei, gestärkt in den Frühsommer zu kommen

Wenn die Bären aus dem Winterschlaf erwachen, dann suchen sie erst einmal ihr Bärlauch im Wald. Der weckt die Geister und bringt Spannkraft und befeuert das Immunsystem. Heute gibt es Kartoffel-Bärlauch Cremesuppe. Ich habe eine Stelle im Wald, wo er wächst. Ich habe ihn dort gepflanzt. Die Linsenuppe gibt es wegen kühlem Ostwind und dazu die Kartoffel-Möhre-Cocoscremesuppe. Bei mir kann man windgeschützt in der Sonne sitzen und chillen ...

Bärlauch in Olivenöl einlegen, ein Gedicht. Sparsam verwenden wegen der Senföle, die den Magen Reizen können.
Bärlauch in Olivenöl einlegen, ein Gedicht. Sparsam verwenden wegen der Senföle, die den Magen Reizen können.

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Adresse:

 Dünenstraße 1, im Sylter Dünenhof List gegenüber A-Rosa Hotel. Parkplatz hinter der Sylter Eismanufaktur.
Zwischen Mylin, Stephan Boya und Bo Dünenstrauss.


Öffnungszeiten:

Di., Mi., Do. ab 12 Uhr, Kernzeit bis 14 Uhr. Zur Hochsaison wandelt sich der Wagen mehr hin zur reinen Mittagsversorgung. Bis 13:30Uhr sind dann meist noch alle drei Suppen zu haben, danach solange der Vorrat reicht. Reservierungen sind nicht möglich, Sonderwünsche erfülle ich hin und wieder.

 

Suppen auch TO GO: 
Im kompostierbaren Pappbecher mit Deckel. Gern eigene Behältnisse, auch Töpfe, mitbringen.

 

Bei Regen und Sturm: 
Unter dem Vordach löffeln oder die Schüssel einfach mit ins Auto nehmen.

 

Restsuppen retten
Suppenreste sind zu schade zum wegkippen. Sie können Restsuppen bei mir günstig ordern 
und zum späteren Nachmittag oder Abend abholen. toogoodtogo.de App:



SYLTER SUPPEN
Maurice Morell
Dünenstraße 1
25992 List

Tel: (0160) 430 70 70
mm@mauricemorell.de

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