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Nu is zu

Keine Gäste, keine Suppe

Die Wasserversorgung ist eingefroren und die Heizung ist defekt, das Ersatzteil braucht etwas länger wegen Corona. 3 Grad sind's gerade, ich schäle gefrorene Kartoffeln und zahlreiche Gäste haben die Insel bereits verlassen. Zwei bis drei Hand voll Gäste werden es wohl heut werden – wie gestern. Ich werde morgen bis auf Weiteres schließen und in meinem langjährigen Berufsfeld Projekte begleiten, bis es wärmer wird. Es liegen weitere Investitionen an und ich werde neue Ideen umsetzen. Mein Buch kann derweil vorbestellt werden: https://www.sylter-suppen.de/der-koch/leseprobe/ Ende des Monats gibt es wieder eine Kochworkshop über Zoom, den kündige ich hier an. Auf bald!

 

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Adresse:

 Dünenstraße 1, im Sylter Dünenhof List gegenüber A-Rosa Hotel. Parkplatz hinter der Sylter Eismanufaktur.
Zwischen Mylin, Stephan Boya und Bo Dünenstrauss.


Öffnungszeiten:

Im Moment ist zu wegen Lockdown. Solange Übernachtungsgäste fehlen. Keine Gäste – keine Suppe! Di., Mi., Do. ab 12 Uhr bis spätestens 17 Uhr. Zur Hochsaison wandelt sich der Wagen mehr hin zur reinen Mittagsversorgung. Bis 13:00Uhr sind dann meist noch alle drei Suppen zu haben, danach solange der Vorrat reicht – bis spätestens 17 Uhr. Reservierungen sind nicht möglich, Sonderwünsche erfülle ich hin und wieder.

 

Suppen auch TO GO: 
Im kompostierbaren Pappbecher mit Deckel. Gern eigene Behältnisse, auch Töpfe, mitbringen.

Bei Regen und Sturm: 
Unter dem Vordach löffeln oder die Schüssel einfach mit ins Auto nehmen.

Wenn zu viel gekocht:
Restsuppen ab 17 Uhr retten
Ich mache mit bei der Lebensmittel-
Rettung auf Sylt. Sie können Restsuppen bei mir
günstig retten per toogoodtogo.de App:



Büroadresse:
SYLTER SUPPEN
Maurice Morell
Alte Bahnhofstraße 4
25992 List

Tel: (0160) 430 70 70
mm@mauricemorell.de

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