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Nu is zu

Keine Gäste, keine Suppe

Die Wasserversorgung ist eingefroren und die Heizung ist defekt, das Ersatzteil braucht etwas länger wegen Corona. 3 Grad sind's gerade, ich schäle gefrorene Kartoffeln und zahlreiche Gäste haben die Insel bereits verlassen. Zwei bis drei Hand voll Gäste werden es wohl heut werden – wie gestern. Ich werde morgen bis auf Weiteres schließen und in meinem langjährigen Berufsfeld Projekte begleiten, bis es wärmer wird. Es liegen weitere Investitionen an und ich werde neue Ideen umsetzen. Mein Buch kann derweil vorbestellt werden: https://www.sylter-suppen.de/der-koch/leseprobe/ Ende des Monats gibt es wieder eine Kochworkshop über Zoom, den kündige ich hier an. Auf bald!

 

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Adresse:

 Dünenstraße 1, im Sylter Dünenhof List gegenüber A-Rosa Hotel. Parkplatz hinter der Sylter Eismanufaktur.
Zwischen Mylin, Stephan Boya und Bo Dünenstrauss.


Öffnungszeiten:

Di., Mi., und Do. ab 12 Uhr, Kernzeit bis 14 Uhr, oft bis 15 Uhr oder länger. Jeder Tag ist anders. Zur Hochsaison wandelt sich der Wagen mehr hin zur reinen Mittagsversorgung. Bis 13:30 Uhr sind dann meist noch alle drei Suppen zu haben, danach solange der Vorrat reicht. Im Zweifel Anruf. Reservierungen sind nicht möglich. Wer kommt, der kommt.

 

Suppen auch TO GO:
Gern eigene Behältnisse, auch Töpfe, mitbringen. Sonst Ausgabe in REBOWL Schüsseln mit Deckel gegen Pfand.

 

Bei Regen und Sturm:
Unter dem Vordach löffeln oder die Schüssel einfach mit ins Auto nehmen.

 

Restsuppen retten
Suppenreste sind zu schade zum Wegkippen. Sie können frische Restsuppen ggf. per App günstig bis 17 Uhr ordern 
und zum späteren Nachmittag oder Abend abholen. toogoodtogo.de App:



SYLTER SUPPEN
Maurice Morell
Dünenstraße 1
25992 List

Tel: (0160) 430 70 70
mm@mauricemorell.de

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