Vor 8 Jahren zog ich den Imbisswagen von einer Baumschule bei Cloppenburg weg Richtung Norden – auf einem Anhänger bei Orkan über die grüne Grenze über Rømø nach List.
Er diente Jahrzehnte Feldarbeitern zur Mittagsversorgung mit Eintopf. Das Dach war undicht, drinnen Staub, Ruß, alte Geräte. Beim Bruder in Tinnum habe ich ihn dann renoviert. Und er stand erstmal als Test gegenüber der Eismanufaktur auf der Terrasse. Ich würdige das gerade. Sehr. Dieser Zauber des Anfangs war besonders. Später durfte ich den Dünengarten nutzen, wo ich heute stehe. Ich habe das nie bereut.
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