Bei Kräutern und Gewürzen bin ich vor Monaten von Supermarktware auf Top-Qualitäten umgestiegen
Ja, es ist kostspieliger – auch mein Sylter Meersalz ist wertvoller und eben nicht für 2 Euro das Kilo zu bekommen. Ich dosiere und komponiere anders. Und ich schmecke mit diesen Top Level
Qualitäten ganz anders ab. Es ist pure Freude. Ich wurde von Gästen schon angesprochen, weshalb ich denn "dieses überteuerte Syltsalz, das ja wohl bestimmt nicht von Sylt kommt" nehme. Sie
müssten das ja mitbezahlen, meinen sie. Ja, warum wohl?
Jeder kann die Salzanlage der Genussmacherei in List besuchen, der Laden ist in der Lister Mail hinter der Tankstelle. Hier kann man sich auch durchprobieren.