Gästebuch
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★ Corona Frühjahr '21, kaum Gäste
★ Corona Herbst/Winter '20
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Frühling'19
Winter ’18/'19
★ Januar und Februar, ruhigste und dunkelste Zeit. Stellung halten!
★ Ganz kurze Tage, Der Postbote kommt, Handwerker, Lister.
★ Sylter Familie im Winter. Es gibt Jacken, Mützen, Schals ...
Herbst ’18
★ Gelistet im Band “Zu Gast auf Sylt” als Geheimtipp in List (Callwey)
★ Gerade noch da – geschlossene Gesellschaft ...
Sommer ’18, fester Platz zwischen Eismanufaktur, Mylin und Dünenstrauss
Seit Ostern ’18 in List zwischen Eismanufaktur, Mylin und Dünenstrauss.
Premiere Winterzauber Markt ’17 in Kampen, und Winter-Gastspiel bei Appartements & Mehr in Kampen
Hat’s Euch auch geschmeckt? Gebt hier gern Feedback, wie war es, wie habt ihr euch gefühlt. Oder: was has habt ihr erlebt? Hier schreiben die Besucher. Auf Instagram, Google und Yelp und TripAdvisor steht noch mehr.
Sunshine (Sonntag, 20 April 2025 20:33)
Ich kann es nur herzlichst empfehlen. Die Suppen sind super lecker. Jede auf eine andere Weise äußerst schmackhaft. Das Warten lohnt! Wenn wir auf Sylt sind, ist ein Muss für uns und immer wieder faszinierend wie intensiv die Suppen schmecken. Also wirklich, ganz, ganz toll.
chrisgoesplaces (Sonntag, 20 April 2025 20:32)
Waren vorgestern bei Sylter Suppen und sind überrascht: Alles ist, wie es beschrieben wird - und das ist ja nicht immer so... Die kleine Bude sieht aus, als wäre sie aus einem Disneyfilm direkt in List abgesetzt worden, der Koch-Wirt-Gastgeber scheint eben daher zu kommen - ein wenig magic und viel Gusto. Um die Bude herum Sitzgelegenheiten, dazu ein paar nette Worte vom Chef - "schmeckts?", "rühr mal nicht um, das schmeckt so besser", "Komm gerne hintenrum für 'nen Nachschlag". Alles sehr authentisch - und vor allem sind die Suppen auch aus einer andren Welt - ich ziehe den Hut vor dieser schönen Institution. Ohne pathetisch werden zu wollen - eine echte Bereicherung für die Insel.
(über TripAdvisor)
Helmut P. (Sonntag, 20 April 2025 20:28)
Wenn ich mal auf Sylt bin dann steht ein Besuch des Sylter-Suppenwagens immer auf meinem Programm. Dieses Mal bin ich extra deswegen von Föhr angereist. Es hat sich wie immer gelohnt denn die Suppen, ob nun Linsen oder Tomatensuppe schmecken immer wieder gut.
Christian Seehafer (Freitag, 11 April 2025 04:22)
Sylter Suppen - nach unserem Besuch gestern wissen wir, dass die allgemeine Begeisterung durchaus gerechtfertigt ist. Was mich am meisten überrascht hat, war die freundliche Entspanntheit, mit der wir bedient wurden - kleine Hinweise zur Suppe, "rühr mal nicht um, das ist lecker so" oder der Nachschlag an der Hintertür. Und das färbt auf uns Gäste ab, danke. Tolle Suppen mit sehr guten Zutaten, das schmeckt man - objektiv. Subjektiv will meine Frau jetzt einen TM, die Kinder essen freiwillig Suppe "mit Brocken drin" und sind auch noch begeistert, dann geht es mir auch gut. Danke!
(Über Facebook)
Susanne Leipnitz (Donnerstag, 10 April 2025 22:42)
Ich war heut das erste Mal bei Ihnen und fand es echt krass wie lang die Schlange war und Sie trotzdem so lustig und entspannt. Ich wünschte so sehr es gäbe mehr Menschen wie von Ihnen ��
Ich komme seit 3 Jahren im Frühjahr und Herbst auf die Insel… Ich habe mich verliebt weil die Insel zwar lebendig ist aber man trotzdem viel Ruhezonen findet und stellenweise denkt, man wäre ganz allein hier in der wunderschönen Natur.
Bleiben Sie wie Sie sind �� Ich komme jetzt immer zu Ihnen wenn ich auf der Insel bin.
(Über Facebook)
Claudia & Andreas aus Köln (Montag, 06 Januar 2025 08:30)
Kurz vor dem Jahreswechsel haben wir uns aufgemacht, den nördlichsten Zipfel Deutschlands zu erkunden - nicht nur die Natur ist einzigartig auf ihre wilde Weise, auch kulinatisch gibt es hier Entdeckungen zu machen, die wir bisher so noch nicht erlebt haben. Auf unserer Lieblingsspeisenliste ganz oben rangieren jetzt die Sylter Suppen von Dir, lieber Maurice. Du hast uns mit Deinen warmen Seelenschmeichlern die Rauheit des stürmischen Windes erträglich machen lassen (wir sind so stürmisches Wetter im Rheinland ja nicht gewohnt). Wir kommen bestimmt wieder, dann vielleicht mal bei Sonnenschein. Guten Start in das neue Jahr!
Claudia (Mittwoch, 20 November 2024 09:31)
Hallo, uns gefällt das Angebot, die Geisteshaltung und die vegane Suppenvielfalt.
Wir stehen gerne mal in der Schlange, genießen das Flair und sind Wiederholungstäter.
Ioannis Baxes (Dienstag, 05 November 2024 17:01)
Super lecker Linsensuppe. Einmalig
Der ohne - Schuhe - :-) (Dienstag, 24 September 2024 22:09)
Moin Maurice
Wir waren im 09.24 ein par mal bei dir zum schlemmen, es war einfach köstlich, die nachfrage ist einfach klasse, egal , was so nicht wissende -Menschen- da so von sich geben.
lg Barfuß :-)
Nadine & Martin (Donnerstag, 29 August 2024 16:16)
Mal ehrlich, was für lecker, genial und wohltuend schmeckende Suppen.
Nachdem wir gestern zu spät gekommen sind, waren wir heute pünktlich und was sollen wir euch sagen ?!?
Der Wahnsinn, man kommt hin, fühlt sich wohl und genießt wirklich leckere Suppen.
Als Erstes wird einem gleich gesagt das man die anderen Tagessuppen auch als Nachschlag zum Probieren im Anschluss bekommen kann.
Gesagt, getan……
ALLES WIRKLICH LECKER
Vielen Dank das es dich gibt und du Menschen mit deinen Suppen und dem Ambiente so viel Freude bereitest
Lg aus HH
Sylter Suppen (Samstag, 22 Juni 2024 18:21)
Lieber Harry, natürlich läuft Sylter Suppen auch im 7. Jahr. Warum auch nicht? Wo steht geschrieben, dass ich aufhöre? Dem ist nicht so. Da musst Du etwas falsch verstanden haben. Ich mache nur kein Catering mehr, versende nichts mehr aus dem Shop und nehme keine Gruppenbestellungen nicht mehr an.
Maurice
Harry (Samstag, 22 Juni 2024 07:58)
Gibt es die Suppen im Sommer 2024 noch? Lese/höre unterschiedliches, wie ja ist noch auf, ne Maurice kocht nicht mehr, Suppenstand zu vermieten etc.
Was stimmt?
Betty (Mittwoch, 22 November 2023 16:14)
Ich hatte eine wunderbar leckere Grünkohlsuppe mit viel Liebe und immer wieder schön das hier alles vegan ist. Man fühlt sich bei Dir lieber Maurice herzlich willkommen und total cosy wie zuhause. Was für ein schöner kleiner Platz/Ort - herrlich !!
Hier schmeckt man die wunderbaren Zutaten und die kleinen Toppings sind richtig klasse. Wir kommen wieder :-) und freuen uns jetzt schon drauf!
Lieben Gruß
Betty
Dirk von Meer (Samstag, 11 November 2023 10:14)
Hallo lieber Maurice,
es freut mich sehr für Dich, dass Du Dir so eine besondere, feinsinnige und den Menschen zugewandte Marke aufgebaut hast! Kreativität ist Denken gegen die Norm. Total schön Dein Sylter Suppen Konzept auf den Fotos zu sehen, einfach authentisch, intelligent und mit Herz & Leidenschaft. Gutes Essen ist so wichtig und macht so viel Freude. Toll, dass Du Deinen Gästen dieses Gefühl schenkst. Ich wünsche Dir alles Liebe und Gute für die Zukunft! Stay hungry, stay with yourself.
Liebe Grüße nach Sylt
Dirk
Dörthe aus Elmshorn (Samstag, 12 August 2023 16:40)
Lieber Maurice,
seit ein paar Jahren bestaune ich jedes Jahr Deinen zauberhaften Stand und träume seitdem selbst von einer so niedlichen Oase wie Deiner.
seit Jahren bin ich auch immer nur dort, wenn Es keine Suppen gibt… auch heute! � aber heute warst Du vorort und ich habe Dich in ein Gespräch verwickelt. Ich durfte einen Blick in Deine Küche werfen und Du und Deine Art haben mich weiter beflügelt, meinen eigenen Traum zu verwirklichen! Dein Buch nehme ich mir morgen auf der Rückfahrt vor und ich komme auf jeden Fall wieder….. und dann esse ich sicher die erste Suppe bei Dir!
Bis dahin muss ich wohl mein eigenes Süppchen kochen ��
Dirk aus Essen (Mittwoch, 02 August 2023 10:25)
Moin Maurice,
wir waren vorletzte Woche zum ersten Mal bei Dir, haben brav 45 Minuten gewartet und wurden mit Deiner grundsymphatischen Art und einer köstlichen Suppe belohnt. Auf den Nachschlag haben wir, aus Rücksichtnahme auf die anderen Wartenden (es war nicht mehr viel da), schweren Herzens verzichtet.
Lass Dich von den teilweise unverschämten Bemerkungen nicht runterziehen. Wenn Menschen sich derart nach außen produzieren müssen, steckt gerne mal ein Komplex dahinter. ;)
Liebe Grüße und bis zum nächsten Mal.
Manuel aus Berlin (Sonntag, 19 Februar 2023 19:07)
Hallo Herr Morell,
wundervoll einfach nur schön, diese Lebensweise, der Mut. Bei mir meldet sich der Neid und Bewunderung. Ich freue mich für Sie und möge der Erfolg und Zuspruch solange anhalten wie es Ihnen gelingt dabei auch nicht die Lust zu verlieren.
Mit freundlichen und wohlwollenden Grüßen
Aus Berlin
Markus (Sonntag, 19 Februar 2023 18:52)
Helau!
Gaby C. (Dienstag, 07 Februar 2023 01:18)
Moin Maurice,
deine Linsensuppe war das Geschmackserlebnis Hoch 3
Gruß Gaby
Renate & Werner (Dienstag, 18 Oktober 2022 16:47)
Moin Maurice,
wie immer sind die Suppen lecker und wir haben unseren Gutschein, 12 für 10, fast abgearbeitet.
Liebe Grüße, Renate und Werner
MONI aus dem Zaubergarten (Donnerstag, 29 September 2022 20:33)
Ja Maurice, unglaublich, Dich heute kennengelernt zu haben, wahnsinn !
Bedanken möchte ich mich für die Zeit, die Du mir geschenkt hast und das interessante Gespräch mit Dir. Nicht nur Deine Suppen sind wahnsinnig gut, Du als Mensch ebenso.
Wir sehen uns - ich freue mich schon, bis bestimmt bald !
C. Witzel (Montag, 22 August 2022 23:20)
Hallo, lieber Herr Morell, wir(��������) sind gestern aus Westerland wieder zu Hause eingetroffen, im Gepäck, Ihr „eigene Suppe Buch“�. Angekommen auf Seite 112, dachte ich, es ist Zeit für eine Nachricht. Vielen Dank für die offenen Worte in Ihrem Buch. Es ist sehr lehrreich, inspirierend und wärmend. Wir haben erst am Donnerstagnachmittag herausgefunden dass wir Sie Freitags nicht in List antreffen, somit ist der Besuch verschoben. Aber zwischenzeitlich werden wir für unsere Enkel die Kartoffel-Möhrensuppe nachkochen(wir sind Thermomixfans) und ihnen vom Sylter Suppenwagen erzählen.
Weiterhin gutes Gelingen� Wäre super wenn Sie uns diesen Rezeptzugang ermöglichen.
Lieben Dank und herzliche Grüße aus B
Hannes (Mittwoch, 27 Juli 2022 11:09)
Lieber Maurice,
nachdem wir am Sonntag das Glück hatten, direkt bei der überraschenden Öffnung deines Wagens da sein zu können und die leckeren Suppen in schöner Umgebung genießen zu dürfen, möchte ich auf diesem Weg noch einmal ein Herzliches Dankeschön da lassen. Das gilt insbesondere auch dafür, dass du dir die Zeit für etwas Fachsimpelei über Zutaten und deren Passung zu bestimmten Situationen genommen hast. Wir kommen sehr gerne beim nächsten Mal auf der Insel wieder!
Oliver Hämmerich (Mittwoch, 13 Juli 2022 21:47)
Hallo lieber Maurice und an alle die dies lesen,
wir wurden sehr warm begrüßt, haben ein tolles Essen bekommen und sogar einen Nachschlag.
Die Suppen waren alle sehr lecker. Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Besuch auf Sylt wieder bei Dir essen. Vielen Dank, das Du sie machst.
Simone (Mittwoch, 04 Mai 2022 11:42)
Hallo,
oh je .. erst einmal gute Besserung!
Wir kommen Ende Mai nach Sylt...unser erster Sylt Urlaub. Wir würden so gerne diese Suppen probieren. LG Simone
Oliver Knappe (Donnerstag, 14 April 2022 10:58)
Hallo - oder moin - oder Glück Auf !
Ich lese gerade, dass Du den nächsten Unfall hattest.
Dazu erst einmal gute Besserung!
...
Wir kommen am 10.05. wieder auf die Insel und hatten uns schon so auf Dich und Deine Suppen gefreut.
Liebe Grüße und frohe Ostern
Sabine und Oliver
Mechthild (Samstag, 27 November 2021 23:12)
Wir waren heute auf dem Miniweihnachtsmarkt in der Eismanufaktur. Wie erfreut waren wir, Deine leckeren Suppen genießen zu können. Es war ein Genuss, danke. Dazu kam das interessante Gespräch vorm Suppenwagen. Wir kommen auf jeden Fall wieder. LG Mechthild
Helmut Päplow (Donnerstag, 02 September 2021 13:45)
Wir hatten ja eine nette Begegnung mit Dir und Du hast uns auch noch, obwohl die Suppe inzwischen aus war, etwas nettes zurechtgemacht. Wenn wir mal wieder auf der Insel sind kommen wir sicher vorbei. Habe einen Suppenstand an meinen Schwager weiter empfohlen, vielleicht kommt der in 1 1/2 Wochen mal vorbei wenn er auf Sylt ist. Weiterhin viel Spaß und viel Erfolg. LG. Helmut und Angelika
Oliver (Dienstag, 17 August 2021 17:15)
Vor unserem Sylt-Besuch haben wir schon im Netz von den Sylter Suppen gelesen. Dass die Suppen von Maurice aber sooo geil schmecken, hätte ich echt nicht gedacht. Auch auf die Gefahr hin, dass die Schlange noch länger wird...unbedingt besuchen!!!
Dirk (Sonntag, 04 Juli 2021 21:51)
Gute Besserung! Dann wird es wohl diesen Sommer nichts mehr mit leckeren Suppen für uns. Sehr schade. Aber wie schön, dass wir im Mail bei Dir waren.
LG Dirk
Sylter Suppen, Maurice Morell (Freitag, 18 Juni 2021 21:32)
Lieber Harry, Suppen gehen immer! Zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter. Am besten bei Orkan und Nieselregen (ernsthaft). Die Gäste nehmen die Schalen und Becher dann mit ins Auto oder stehen unter der Klappe. Bei Hitze Ü28 Grad gibt es auch kühle Gazpachos und Suppen auf Eis.
Harry (Freitag, 18 Juni 2021 20:36)
Hallo! Gibts im Sommer auch Suppen oder besser Kaltschalen und Eis? Suppen sind doch eher was für die kalte Jahreszeit!?
Gitti & Manfred (Dienstag, 04 Mai 2021 16:55)
Moin Maurice,
HEUTE haben wir Glück gehabt und durften deine mega-leckere Kartoffel-Ingwer-Cocos-Suppe probieren, nachdem wir bereits 3 mal vergeblich vor deinem Wagen gestanden haben. ES WAR EIN TOLLES GESCHMACKSERLEBNIS !! und ....Hinweis an alle, die noch nicht hier waren: Maurice ist nicht nur ein super Koch, sondern noch dazu ein liebenswerter Gastgeber !!
Wir kommen auf jeden Fall wieder
Brigitte & Manfred
Renate & Werner (Donnerstag, 24 Dezember 2020 14:33)
Lieber Maurice,
wir wünschen Dir ein besinnliches und
ruhiges Weihnachtsfest.
Hoffentlich können unseren abgebrochenen Urlaub
von Nov. bald fortsetzen.
Bleib gesund und liebe Grüße aus DU
Renate & Werner
Elke (Dienstag, 08 Dezember 2020 19:14)
Jaaaaaaaaaaa, es hat wie immer riesig lecker geschmeckt!! In dieser eisigen Kälte und nach einer Radtour hoch nach List ganz besonders! Minestrone mit Sylter Gemüse - köstlich!! Und die Kartoffel-Möhren-Suppe ebenso. Da wird einem warm (ums Herz).
Fernanda und René (Sonntag, 13 September 2020 16:34)
Einfach nur lecker, ultra Freundlich! Man wird zum Wiederholungstäter..............
Sabine-die schon mal da war (Freitag, 21 August 2020 21:24)
Lieber Maurice,
lieben Dank für leckere Suppe auch an heissen Tagen...
Crunch gab es dazu....
Kann man nicht besser machen :-)
Wir sind beim nächsten Mal auf der Insel wieder da...
Sabine und Familie
Ute und Edward (Montag, 15 Juni 2020 21:15)
Einfach super, tolle Idee. Hatten den Suppenwagen leider erst beim 4. Syltaufenthalt kennen gelernt. Durch einen TV Beitrag, und nächstes Jahr sind wir wieder da.Uns läuft schon heute das Wasser im Mund zusammen, wenn wir nur daran denken. Der Koch ist ein toller Typ , ganz normal und authentisch. Herzliche Grüsse nach Sylt
Elke (Donnerstag, 21 Mai 2020 20:26)
Danke für eine supergeile Ähzezupp. Danke für den Ort, den du geschaffen hast, direkt an deinem Suppen-Wagen. Für mich geht Suppe löffeln hier so: Duft der Suppe tief einatmen, Möwen am Himmel nachschauen, dem raschelnden Gras zuhören, löffeln, löffeln, löffeln. Einfach nur da sein. Eine kulinarische Auszeit.
Rena (Samstag, 29 Februar 2020 08:26)
Wuerde am liebsten gleich nach Sylt reisen, und den tollen Wagen besichtigen und Suppen essen! Sieht fantastisch aus, so romantisch! Spätestens im Juni wird es soweit sein. Tolle Idee und die Lebensgeschichte Neuanfang, neue Ideen beschäftigen mich grad sehr.. alles Gute wünsche ich!
Corinna und Ute (Mittwoch, 05 Februar 2020 13:47)
Lieber Maurice,
es war eine unfassbare schöne Zeit gestern bei Dir. Wir haben so gerne deinen Worten gebannt gelauscht. Ute kommt ja bald wieder und wird Dir etwas schönes von uns mitbringen. Bis ganz bald und dann muss ich deine Suppen probieren :) Liebste Gruß aus dem Zug zurück aufs Festland Corinna und Ute
Yvonne Wagner (Sonntag, 24 November 2019 17:38)
Tolle Atmosphäre, sehr gutes Essen und ein sehr sympathischer Gastgeber!
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Lukas Steingraber (Freitag, 22 November 2019 19:09)
Sehr netter Koch. Super frische Suppen. Zum nach kochen geeignet. Leicht und bekömmlich zu einem fairen Preis.
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Benjamin Czieschowitz (Freitag, 22 November 2019 19:08)
Wir konnten heute mit viel Glück die letzten zwei Portionen Linsensuppe ergattern. Netter Inhaber, lecker Suppe, liebevolles Ambiente. Wir kommen gerne wieder.
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Monika Müller (Freitag, 22 November 2019 19:07)
Heute gleich 3 Suppen bei Maurice gegessen - köstlich!! Absolut empfehlenswert �
(Über Google)
Stefanie Worm (Freitag, 22 November 2019 19:06)
Sehr leckere Suppen, die regelmäßig wechseln.
Beim anrichten merkt man, mit wie viel Hingabe Hr. Morell die Suppen kocht.
Die Suppen kann man dann im kleinen aber feinen "Hintergarten" essen oder aber auch ,,To Go" mitnehmen. Super Sache!
Dank Rezeptsammlung kann ich die Suppen sogar Zuhause nachkochen. Dennoch immer wieder eine feine Sache, nicht nur im Herbst/Winter.
(Über Google)
Michael Lautenbach (Freitag, 22 November 2019 19:05)
Sehr leckere Suppen, und ein super netten Gastgeber! Wir waren begeistert! Wir waren das erste mal dort, aber nicht das letzte Mal! Sollte bei einem List Besuch auf jeden Fall einmal besucht werden! Klare Empfehlung!
(Google)
Christian Danner (Freitag, 22 November 2019)
Freundlicher Chef. Tolle Suppen aus BIO Gemüse. Geile Location zum Sitzen. Empfehlung für den kleinen Hunger.
(Google)
Theo Steiner (Freitag, 22 November 2019 19:04)
Super Suppen, super nett und super schlechtes Wetter!
(Über Google)
Just Kot (Freitag, 22 November 2019 19:03)
Das war etwas besonderes, Vielen Dank!
(Über Google)