So, Freunde und Freundinnen der Suppe. Nun in der Zeit nach den langen Schlangen beginnt die Zeit, in der günstig "Restsuppen" geordert werden können. Das ist besser als sie wegzutun, gar privat einzufrieren...
Ich habe gestern mit einer Familie spontan am Wagen eine klassische Kartoffelcrémesuppe zubereitet. Wie bei Muddern in Worpswede, mit einfachen und besten regionalen Zutaten.